きこり見習の全道薪ストーブ化計画

はじめまして。チョロチョロと覗かせて頂いてます
「カメムシ対策事業」大変興味深いです。（笑）

土鍋でゴハンは炊飯ジャーより美味しく炊けるみたいですよね！
薪ストーブ、沸騰するまでだけ火力upとかいけるんですかね？
沸騰したら１０分弱火、さらに火からおろして１０分蒸らす、でどうでしょう？
（炊く前に『うるかす』）

新聞紙で土鍋をくるむと熱が逃げないという話です。

薪ストーブの上でシチューとかが似合いそうですよね。
クタクタ煮る系、いいですね〜。

　土鍋では、ご飯の炊きはじめは、火力が強い方が良いと思います。ガスでいえば、中強火くらい。私の場合、薪を燃やし始めると同時にご飯を炊く場合が多いので、薪３～４本で始めて、追加２～３本足す感じかな。15分くらいで沸騰する感じ。湯気が出て沸騰したあとは、そのまま薪を足さずに、やや弱い火で継続します。
　湯気の香りをかぎ、音を聞きながら、主に湯気の香りで判断しています。焦げる一歩手前の甘い香りがしてきたらストーブからはずします。
　炊き始めから終了まで、25分前後だと思います。

　家の土鍋だと（三島土鍋）、おこげは土鍋に蓋をしたまま一晩おくと、中の蒸気で取れやすくなります。
　取れたおこげはお茶づけにして食べたりします。

405さん　書き込みありがとうございます。

貴重なご意見ありがとうございました。
分からないことは基本的に「他力本願」なきこり見習ですが、今後ともご指導御鞭撻のほどよろしくお願いいたします。
m(_ _)m

思っていたよりも、意外と短時間で炊けるものなんですねぇ。

今後も、どんどん、挑戦していきますぞ！
(^o^)/

・・・って、もう少しで、薪ストーブシーズンも終わりか・・・。
（′＿　`；）

ニセコの家無き子さんのポータブルストーブに対する
「愛情」
をヒシヒシと感じますぞ。

もし、大地震が起きたら、一目散にポータブルストーブを抱えて飛び出してくるんだろうなぁ。

枕も、奥さんも家に残したまま・・・。
（′＿　`；）

冬って、いいですよね。
今年から、お風呂を薪で炊くようにしたら、冬季はガスを100％使わなくなりました。
家が寒いから冷蔵庫も日中しか電気流さないし・・・。
生活費が安く済むよね。

夏の方がガス代も電気代もかかるんですよねぇ。

マリちゃん
お久しぶりです。
(^o^)/

マリちゃん始め皆様のアドバイス、誠にありがとうございます。
また別な薪ストーブ料理がありましたら、ぜひぜひ教えてくださいな。